Kraje Bliskiego Wschodu wyróżniają się tym, że jedzenie posiłków traktowane jest tutaj często niemalże jak rytuał. To nie tylko moment zaspokojenia głodu, ale też wspólnie spędzany czas. Dla przyjezdnych to też okazja, by zbliżyć się do lokalnej kultury i spróbować typowych specjałów. W Jordanii na stołach króluje wiele przysmaków, jednak w tym wpisie dowiemy się nieco o najczęściej spotykanych przystawkach.
Przystawki (nazywane tu mezze) są bardzo różnorodne. Mogą być podawane na ciepło lub zimno. Najbardziej znaną bliskowschodnią przystawką jest hummus (pasta wytwarzana z ciecierzycy polana oliwą i skropiona często sokiem z cytryny). Warto skosztować tu też innych past, np. pasty z bakłażana. Na stołach jako przystawki królują też sałatki czy słynny falafel (smażone kulki z ciecierzycy). A do tego tradycyjny chlebek. Brzmi smakowicie? Z pewnością tak. Spróbuj jordańskich przystawek, a na pewno nie pożałujesz.
Marzysz o wyjątkowej podróży? Sprawdź nas!
Etiopia to jeden z krajów Afryki. Niewielu z nas o tym wie, ale państwo to jest jednym z największych producentów kawy na świecie, a dodatkowo miejscem, w którym kawa się narodziła (stąd też często można usłyszeć, że Etiopia jest ojczyzną kawy). Planując tam podróż warto zatrzymać się w najważniejszych etiopskich miastach takich jak Lalibela, Mekelle czy Addis Ababa. Na uwagę zasługuje też Gonder – miejsce współcześnie określane mianem „Camelotu Afryki”. Jest to oczywiście nawiązanie do zamku króla Artura, ponieważ praktycznie nigdzie indziej w całej Afryce nie ma tylu wyjątkowych zamkowych budowli i kościołów w jednym miejscu. Oprócz tego koniecznie trzeba zatrzymać się też w mniejszych, etiopskich wioskach, gdzie życie toczy się własnym, powolnym rytmem. Nie sposób zapomnieć, że Etiopia słynie też z wulkanów – Erta Ale czy Dallol.